هناك شركة بحرينية ناشئة جديدة تسعى لإحداث ثورة في قطاع التكنولوجيا الغذائية المحلي في المملكة. وإذا كنت قد سمعت بشركة Sprouting Journey فأنت بلا شك تعلم ما نتحدث عنه!
وأولئك الذين لم يسمعوا من قبل عن هذه الشركة، فـ Sprouting Journey هي شركة سريعة النمو تقوم بتحضير الأغذية المطبوخة مسبقًا والمأكولات المغذية للأطفال الصغار. وحين نقول “مطبوخة مسبقًا” فإننا لا نعني الأطعمة الجاهزة التي يمكنك العثور عليها في محلات السوبر ماركت المجاورة.
تقدم الشركة الناشئة هذه مأكولات سريعة التحضير، تتمتع بنفس المذاق الشهي والقيمة الغذائية تمامًا كالوجبات المطبوخة في المنزل.
تحاورت ستارتب بحرين مؤخرًا مع مؤسسة شركة Sprouting Journey، رزان الشهابي لمعرفة المزيد. وإليك ملخصًا سريعًا لما قالته حول رحلتها كرائدة أعمال إلى الآن، وحول الرؤية وراء Sprouting Journey وأهدافها المستقبلية.
الرؤية وراء Sprouting Journey
تأسست Sprouting Journey على يد رزان الشهابي، والتي تمتلك خبرة في مجال الطهي اكتسبتها من Le Cordon Bleu. ولكن الأهم من ذلك، وكما أوضحت رزان، أنها وبصفتها أمًا تستطيع أن تتواصل مع جميع الأمهات البحرينيات الأخريات اللواتي لا زلن يكافحن لإيجاد بدائل صحية لأطفالهن حين يتعلق الأمر بالطعام المعالج.
وتقول “في Sprouting Journey نقوم بعناية بتحضير مأكولات غنية بالعناصر الغذائية باستخدام نكهات من شتى أنحاء العالم للأطفال بعمر 6 أشهر أو يزيدون. إنّ الأمر أشبه بامتلاك طاهٍ محترف وخبير تغذية داخل الفريزر الخاص بك!”
تعتمد الشركة الناشئة على أسلوب التجميد السريع والذي يحفظ الأطعمة المطبوخة وكأنها طازجة. بهذه الطريقة يمكن الاحتفاظ بالفيتامينات والمعادن الهامة دون الحاجة إلى أي إضافات أو مواد حافظة يُحتمل أن تكون ضارة.
وأضافت رزان مستذكرة الرؤية التي امتلكتها لـ Sprouting Journey قائلة “لكوني أمًا واعية بالنواحي الصحية، لم ترقَ الخيارات المتاحة للمعايير التي أردتها لطفلي. وبدمجي ما بين معرفتي بفنون الطهي وشغفي تجاه التغذية قرّرت إعداد هذه المأكولات بنفسي.”
ويبدو أن مفهوم استخدام أسلوب التجميد السريع كبديل راقَ للأمهات الأخريات، ما دفع رزان إلى الارتقاء بفكرتها إلى المرحلة التالية وتأسيس شركتها الخاصة.
الأثر الصحي لـ Sprouting Journey
كما يقول أطباء الأطفال عادة، فإنّ أول 1000 يوم من حياة الطفل تُعتبر حاسمة في تطور الطفل. وفي هذه الفترة لن ترغب الأم بالطبع بإطعام طفلها المأكولات شديدة المعالجة، و المفتقرة للعناصر الغذائية ومحدودة النكهات.
وكما أشارت رزان، فهناك احتمالات بأن هذه الأطعمة كانت موجودة في ممرات المحلات هذه لأشهر، أو حتى سنوات، قبل الوصول إلى معدة طفلك.
وأضافت “كوننا أمهات، فإننا نفضل إطعام أطفالنا الوجبات المُعدّة منزليًا، ولكن في حال لم يكن هناك وقت لإعداد الوجبات وطبخها، فنحن هنا لمد يد العون.”
الجهات الداعمة لـ Sprouting Journey في البحرين
وفي مَعرض الحديث عن الشركات البحرينية الناشئة، وكون هذه الشركات محظوظة لقدرتها على الحصول على الدعم المالي وغير المالي، ذكرت رزان الدعم الذي تلقته من مجمع الريادات، وتمكين، وبنك البحرين للتنمية، وجامعة بوليتكنك البحرين، بكونها بعضًا من الجهات التي أدت دورًا هامًا في رحلة Sprouting Journey إلى الآن.
“نحن شديدو الامتنان للدعم المجتمعي في مكان عملنا، لقد أصبح فريق إدارة مجمع الريادات وفريق بنك البحرين للتنمية في فرعه في مجمع الريادات مثل الأسرة بالنسبة لنا في حفاظهم على معنوياتنا عالية باستمرار. كما وتقوم تمكين بدعم معدات المطابخ والحاجات التسويقية لدينا “.
الإنجازات والتحديات
وحول إنجازات الشركة الناشئة إلى الآن، أشارت رزان بفخر قائلة “إنّ الانتقال من مرحلة الفكرة إلى مرحلة تأسيس شركة ناشئة كاملة وسريعة النمو تتخطى جميع العقبات التي تواجهها، هو بالتأكيد علامة بارزة تم تحقيقها بشكل جيد. بالإضافة إلى أن جمع التمويل الأولي كان إنجازًا آخر نفخر به أيضًا. لقد حققنا كل هدف حددناه حتى الآن، وأنا على ثقة بأننا سنواصل تحقيق الأهداف ونحن نمضي قدمًا”
وبالنسبة للتحديات أشارت إلى عملية الموافقة التنظيمية الطويلة نوعًا ما.
“لقد استغرق الحصول على موافقة وزارة الصحة وحدها أكثر من عام! لقد كان الجدول الزمني بالتأكيد عائقًا رئيسيًا. وأضافت “إنّ إيجاد حلول تغليف مستدامة كان مشكلة رئيسية أخرى”.
إعلانات جديدة وخارطة طريق مستقبلية
أخبرت رزان ستارتب بحرين أنه وإلى جانب إطلاق Sporuting Journey مؤخرًا لمتجرها الإلكتروني الحصري، فقد أتاحت الشركة منتجاتها في الأسرة سوبرماركت (سار)، والجنبية، وأمواج، وتخطط لإتاحتها في مواقع أخرى خلال الأسابيع القادمة!
أمّا بالنسبة لطموحات الشركة في النمو، فقد صرحت مؤسِّسة Sprouting Journey أن خطة الشركة الفورية تتمثل بالاستحواذ على حصة سوقية كبيرة على أرضها في البحرين.
وأضافت: “سنتوسع بعد ذلك في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا، لمساعدة أسرة واحدة في كل مرة على تربية جيل بوافر الصحة والسعادة والمساهمة الفعالة في العالم.”
لمزيد من المعلومات حول هذه المقابلة أو حول Sprouting Journey، لا تتردد بالتواصل مع ستارتب بحرين باستخدام أي من قنوات التواصل الاجتماعي عبر الفيسبوك، والانستغرام، وتويتر.
